餃子の皮・・・量産できるか？？？

ちょっと販売予定が定まってない餃子屋ですが、少し、皮の量産の可能性が出てきました。

まだ、お話しをさせていただかないとわかりませんが、大手の餃子の皮づくり会社さんが滋賀まで来てくださり話を聞いてくださることに・・・・。


大手の会社であっても、小さなお店であっても、どんな組織にしても、そこにおられる人や担当してくださる人の「心」ひとつだと思いました。


また、その結果はこのブログでもお知らせします。