› 餃子屋 琵嬪波 〜びびんば〜 奮闘記 › 2012年01月2012年01月15日
ビールに合う餃子！？・・・アレから約半年
お休みの今日は午後から餃子づくりに励んでおりました
この
ブログを立ち上げてから、約半年。
ようやく、安定した餃子の皮で「黒い餃子」が作れそうな感じです。（まだまだこれから調整しますが）
今日は150個の餃子を作り、20個を味見・・・・。（食べ過ぎ
）
ビールによく合う美味しいのができましたよ～～～。
熱々の餃子と信楽焼きのビアカップに注いだ冷えたビール。
サイコ～～～～
と、自己満足だけで終わってはいけません
これからです
この
ブログを立ち上げてから、約半年。ようやく、安定した餃子の皮で「黒い餃子」が作れそうな感じです。（まだまだこれから調整しますが）
今日は150個の餃子を作り、20個を味見・・・・。（食べ過ぎ
）
ビールによく合う美味しいのができましたよ～～～。
熱々の餃子と信楽焼きのビアカップに注いだ冷えた
ビール。サイコ～～～～
と、自己満足だけで終わってはいけません
これからです
2012年01月08日
餃子に始まり・・・・
遅くなりましたが、
新年あけましておめでとうございます。本年、新たな挑戦になるかもしれませんが、今、自分ができる範囲で少しずつ、地域餃子を開発していきたいと思っています。
さて、2012年が明けるとき、私は餃子を包んでいました。
一年の計は元旦にあり・・・といいますが、餃子づくりで始まりましたので、きっと2012年が終わるときも餃子を作っているんじゃないかな？と思います。
2月中旬をめどに、いろいろ考えないといけないことも多々あります。
がんばります
