餃子屋　琵嬪波　〜びびんば〜　奮闘記

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９月２５日に開催された「忍者飯グランプリ」以降、なかなか「忍者餃子」を召し上がっていただく機会がありませんでしたが、先週の土曜日の「しがらきsalon　de　グータン」で、限られた人数の方にですが、「忍者餃子」を召し上がっていただくことができました！

ライトアップされた信楽の登り窯を見ながら、信楽焼きの器でお出し、お召し上がりいただいた黒い餃子。

なんだか、とっても「オシャレ」というか、ええ感じでした。

やっぱり、器ひとつで料理が変わります。
（器：炎の味がまさん）

そして、調理する器具によっても変わります。

必殺！４７年物の鉄鍋です！


１６０個用意した忍者餃子はすぐになくなりました。


甲賀市の大事な観光資源である「信楽焼」と「忍者」の融合！？

信楽焼の器で食べる忍者餃子・・・・。


やっぱり、材料も器も、こだわっていきたいとしみじみ思いました。


黒い餃子に合う器・・・・。


いろいろ探してみようと思います。